Biochimica

[Ghesboro 901]

Qualche laureato o esperto di biochimica?

Ultimamente è una materia che mi sta appassionando parecchio e mi piacerebbe studiarla per conto mio. Secondo voi è possibile da autodidatta?
È necessario conoscere delle nozioni di chimica e biologia? Se sì, quali?

Alle superiori ho fatto chimica al biennio ma la biologia mai presa in mano

Materiale di studio sarebbero testi e video su youtube.

[Amok 1.306]

Non sono ne laureato ne particolarmente esperto in biochimica, avendo studiato medicina però una base ce l'ho.

Per prima cosa ti dico, cosa vuoi conoscere della biochimica? Perché è un po' come la fisica per me, non so assolutamente nulla, mi piace leggere articoli dove esemplificano i concetti più "alti" poiché più interessanti, per arrivare a capirla veramente, però, servirebbero anni di studi.

Per capire "realmente" la biochimica, anche a livello basilare, per forza bisogna avere basi di biologia e chimica, sia organica che inorganica a dire la verità. Quali nozioni non capisco cosa intendi. Semplicemente per dare l'esame di biochimica devi aver dato biologia e chimica all'università, i programmi te li puoi guardare da qualsiasi ateneo, non pensare che siano "troppo complicati" perché in fondo, se ti piace, stiamo parlando di primo livello.

[Ghesboro 901]

6 ore fa, Amok ha scritto:

Non sono ne laureato ne particolarmente esperto in biochimica, avendo studiato medicina però una base ce l'ho.

Per prima cosa ti dico, cosa vuoi conoscere della biochimica? Perché è un po' come la fisica per me, non so assolutamente nulla, mi piace leggere articoli dove esemplificano i concetti più "alti" poiché più interessanti, per arrivare a capirla veramente, però, servirebbero anni di studi.

Per capire "realmente" la biochimica, anche a livello basilare, per forza bisogna avere basi di biologia e chimica, sia organica che inorganica a dire la verità. Quali nozioni non capisco cosa intendi. Semplicemente per dare l'esame di biochimica devi aver dato biologia e chimica all'università, i programmi te li puoi guardare da qualsiasi ateneo, non pensare che siano "troppo complicati" perché in fondo, se ti piace, stiamo parlando di primo livello.

Con quali nozioni intendo "quali argomenti" di chimica e biologia bisogna conoscere.

Tu dici che bisogna aver dato biologia e chimica all'università, ma di cosa stiamo parlando precisamente? Per dare questi due (sono due?) esami cosa bisogna sapere?
Esiste un programma da seguire?

[Amok 1.306]

50 minuti fa, Ghesboro ha scritto:

Con quali nozioni intendo "quali argomenti" di chimica e biologia bisogna conoscere.

Tu dici che bisogna aver dato biologia e chimica all'università, ma di cosa stiamo parlando precisamente? Per dare questi due (sono due?) esami cosa bisogna sapere?
Esiste un programma da seguire?

Se vai in un qualsiasi sito di un'università troverai i programmi, ad esempio:
Citologia:

Le basi chimiche della vita. Molecole, macromolecole polimeriche. La composizione chimica della sostanza vivente: acqua, carboidrati, lipidi, proteine ed acidi nucleici.
La cellula eucariota. Membrana plasmatica: composizione chimica e struttura; permeabilità, meccanismi di trasporto e specializzazioni. Reticolo endoplasmatico. Complesso di Golgi. Lisosomi. Esocitosi, endocitosi e traffico vescicolare. Mitocondri. Perossisomi. Citoscheletro.
Nucleo interfasico. Nucleolo: struttura e biogenesi dei ribosomi. Ribosomi e sintesi proteica.
Duplicazione del DNA, trascrizione e traduzione dell'informazione genica.

 

Chimica inorganica:
 

Metodo scientifico e richiami di fisica elementare. Teoria atomica di Dalton, Massa atomica, Scala relativa dei pesi atomici. Atomi e molecole, Formula empirica, Formula molecolare, Peso molecolare, Mole, Massa Molare. Modello atomico di Rutherford, Particelle elementari, Protone, Neutrone, Elettrone, Numero atomico, Numero di massa, Isotopi.Tipi di composti chimici, Composti binari degli elementi con lidrogeno, Ossidi, Ossidi acidi e basici, Ossidi anfoteri, Perossidi, Sali, Peso formula, Stati di ossidazione. Reazioni chimiche, Reazioni acido-base, Reazioni di ossido-riduzione, Principio di conservazione della massa, Principio di conservazione della carica, Bilanciamento di una reazione chimica, Calcoli stechiometrici, Bilanciamento delle reazioni di ossido-riduzione. Emissione del corpo nero, Ipotesi di Planck, Quantizzazione dellenergia, Modello atomico di Bohr, Effetto fotoelettrico.
Elementi di meccanica quantistica, Ipotesi di De Broglie, Modello ondulatorio dellatomo di idrogeno, Probabilità quantistica, Numeri quantici, Orbitali atomici, Spin elettronico, Principio di esclusione di Pauli, Configurazione elettronica degli atomi polielettronici. Tabella periodica, Gruppi e periodi, Elementi metalli e non-metallici. Legame chimico, Valenza, Teoria di Lewis, Strutture di Lewis e risonanza, Cariche formali, Eccezioni alla regola dellottetto. Geometria molecolare, Modello della repulsione delle coppie elettroniche (VSEPR), Elettronegatività, Molecole polari. Elementi della teoria del legame di valenza, Legami σ e π, Orbitali ibridi.

Stati della materia (5 ore)
Stato gassoso, Le variabili PVT, Gas ideali, Temperatura assoluta, Ipotesi di Avogadro, Equazione di stato dei gas ideali, Gas reali, Equazione di Van der Waals. Stato solido, Solidi ionici, Solidi molecolari, Solidi covalenti, Solidi metallici, Struttura dellacqua solida, Legame ad idrogeno, Interpretazione del legame ad idrogeno intermolecolare. Stato liquido, liquidi polari e apolari, Soluzioni, Evaporazione, Tensione di vapore, Soluzioni ideali, Legge di Raoult. Transizioni di fase, Diagramma di stato, Diagramma di stato dellacqua, Proprietà colligative.

Reazioni chimiche (20 ore)
Reazioni chimiche, Equilibrio chimico. Acidi e basi, Definizione di Arrhenius, Idrossidi e acidi forti, Acidi e basi deboli, Definizione di Broensted-Lowry, Costante di dissociazione acida e basica, Prodotto ionico dellacqua, pH e pOH, Soluzioni tampone. Solubilità dei sali, Prodotto di solubilità.

Termodinamica ed elettrochimica (14 ore)
Introduzione alla termodinamica, Trasformazione del lavoro meccanico in calore, Esperienza di Joule, Equivalente meccanico del calore, Conservazione dellenergia, Lavoro meccanico di espansione di un gas ideale, Trasformazione reversibile ed irreversibile, Primo principio della termodinamica, Energia interna, Funzione di stato, trasformazione di calore in lavoro, Entropia, Processi reversibili ed irreversibili rispetto al tempo, Spontaneità ed irreversibilità, Secondo principio della termodinamica, Interpretazione dellentropia, Disuguaglianza di Clausius, Definizione termodinamica della temperatura, Interpretazione molecolare dellentropia, Microstati di un sistema termodinamico, Statistica termodinamica, Equazione di Boltzmann. Energia libera di Gibbs, Equazione di Vant Hoff. Lavoro elettrico ed energia libera, Celle elettrochimiche, Potenziale elettrochimico, Equazione di Nernst, Pile elettrochimiche, Elettrolisi.

 

Chimica organica:

- nomenclatura, struttura, proprietà e reattività generale delle principali classi di composti organici
-concetti di chiralità e asimmetria delle molecole
-principali tipologie di reazioni organiche
-struttura e proprietà degli amminoacidi e dei carboidrati
Capacità di applicare conoscenza e comprensione
Lo studente imparerà a:
-riconoscere le molecole sulla base dei gruppi funzionali presenti
-riconoscere le principali tipologie di reazioni organiche
-usare la nomenclatura
-rappresentare le principali molecole organiche
-predire la reattività e le proprietà fisico-chimiche in base alla struttura molecolare.

 

 

Per studiare la biochimica sul serio servono queste basi,  se vuoi solo qualche conoscenza nozionistica puoi farne a meno.

Inoltre controlla bene le fonti,  molti video yt, quelli carini e veloci sono pieni di inesattezze (lo so perché quando la studiavo provavo a utilizzarli).